グルテン

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穀物について 小麦・グルテン・そば

小麦 スペルト小麦は地球上で最も古い栽培穀物の1つで、化学肥料・除草剤不使用、人工的な品種改良もされず、病気や害虫、天候の変化に強い品種。小麦アレルギーでもスペルト小麦なら食べられるという可能性もあります。グルテンフリーではありません。 ...