スパイス・ハーブ

2026年4月21日

色がついたらどうする？反応物質系に色がついた場合、食品に含まれる特定の化学物質が体質に合っていない、あるいは処理能力を超えている可能性があります。これらの物質は天然の食品に広く含まれていますが、蓄積されることで体の負 […]

2026年4月21日

色がついたらどうする？スパイスやハーブ類に色がついた場合、それらの持つ強い刺激成分が、胃腸や皮膚の負担になっている可能性があります。スパイスは血圧や消化器官に作用する成分を含んでいるため、適量であれば有益ですが、体質 […]

2026年4月21日

色がついたらどうする？フェノール類に色がついた場合、食品の「香り成分」や「天然色素」、あるいは「食品添加物」に対して、敏感に反応している可能性があります。フェノール類は、抗酸化作用などの健康効果が期待される一方で、体 […]

2026年1月29日

フェノール類は、植物が紫外線や外敵から身を守るために作り出す成分で、特有の芳香を持つのが特徴です。有名な「ポリフェノール」もその一種。これらは私たちの健康を力強くサポートしてくれる一方で、体質やその時のコンディションに […]