001 米類

さっぱり系（ササニシキ、ヒノヒカリなど） 粘りが少なく、もちもち系（コシヒカリ等）よりも消化の負担を感じにくい傾向があります。

もちもち系（コシヒカリ、もち米など） デンプン質（アミロペクチン）が多く、胃腸に留まる時間が長いため、人によっては胃もたれとして現れることがあります。

玄米・無洗米の使い分け 腸内環境がデリケートな時期は、玄米の「外皮」が負担になることも。その場合は外皮を削った無洗米という選択肢も有効です。米ぬかそのものの成分に反応しているということもあります。

実は私自身も、お米について悩んだ経験があります。
我が家には2001年生まれと2003年生まれの息子がいるのですが、2人とも幼い頃にお米に関する反応が見られることがありました。

幼稚園の頃に受けた血液検査では、上の子は米の数値は出ず、下の子は1という結果でした。数値としては高いわけではなく、当時の医師からも「特に気にしなくて大丈夫でしょう」と言われていたため、普段は普通にご飯を食べさせていました。

ただ、玄米ポンセンのようなお菓子を食べると、2人ともかゆみが出ることがありました。
上の子はどちらかというとアナフィラキシー系の体質、下の子は皮膚に違和感が出やすいタイプで、特に下の子は離乳食の頃から皮膚がかゆくなったり、じくじくすることが多い状態でした。

風邪のときにお粥ではなく、さつまいもやうどんを食べさせたところ皮膚の状態が良くなり、元気になってから再びお米を食べるとまた調子が悪くなる、ということが何度かありました。
そこで「もしかするとお米の種類が関係しているのかもしれない」と思い、お米探しを始めました。

当時は、アレルゲンカットのお米や無農薬のお米なども試しましたが、なぜか合わないものもありました。
原材料を見るとコシヒカリが使われていることが多く、どうやら我が家の子どもたちにはコシヒカリ系や、もちもちした品種（もち米やミルキークイーンなど）が合わない可能性があると感じました。

その後、いろいろな銘柄を試す中で、ササニシキに変えたところ、子どもたちの皮膚の状態が落ち着いてきたように感じました。
幼稚園を卒園する頃には、急に調子が良くなった印象があり、我が家ではその後もしばらくササニシキを中心に食べていました。

もちろん、これはあくまで我が家の体験であり、すべての方に当てはまるものではありません。
ただ、「お米にもいろいろな品種がある」ということを知り、体調との相性を意識するきっかけになった出来事でした。

ちなみに、米の産地にも関係していて、長男がある特定の地域の米が合わないことがわかりました。調べていくと、農薬が関係していることがわかりました。などなど、色々なものが複合的に絡んでいることがあります。点と点が線になると、長年のお悩みが非常にスッキリします！