027貝類・軟体動物・その他

■ 相性チェックの結論：色がついたらどうする？

色がついたらどうする？ ホタテ、カキ、イカ、タコなどの項目に色がついた場合、甲殻類（エビ・カニ）とはアレルゲンの型が異なるため、別個に管理する必要があります。

特に、魚介類そのものではなく、寄生虫である「アニサキス」に対するアレルギー反応が不調の原因である可能性も考慮に入れましょう。

ホタテ、アサリ、カキ、ムール貝、アワビ

■項目の特徴

アニサキスへの注意: サケ、サバ、アジ、イカ、タラ等から感染するアニサキスは、冷凍や加熱で死滅していても、アレルギー体質の方は反応することがあります。
原因不明の発疹やじんましんが出る場合は、魚・貝類の両方を慎重に観察してください。

グループ別の判断: 二枚貝（ホタテ等）に反応しても、別のグループ（イカ、タコ等の頭足類）には反応しないケースもあります。
テスト結果に基づき、自分の「しきい値」を見極めてください。