028サバ科

■ 相性チェックの結論：色がついたらどうする？

色がついたらどうする？ サバ科の魚に色がついた場合、これらはアレルギー反応を引き起こしやすい魚として知られています。

【具体的な整え方のヒント】
全身症状への警戒: 魚アレルギーは、口の中が痒いなどの口腔アレルギー症候群や、大量のヒスタミンによる重篤な全身反応を引き起こすことがあります。
違和感がある場合は医師の診断を受けてください。

交差反応の意識: 一つの魚で反応が出ると別の魚でも反応しやすくなるため、魚全般の摂取バランスを慎重に調整しましょう。

色がついたらどうする？ タラ科の魚に色がついた場合、幼少期からの反応が生涯続くことも多いため、無理に摂取せず引き算を検討してください。

【具体的な整え方のヒント】
加工品の原材料チェック: 「たらこ」などの加工品には、多くの添加物が含まれています。
以下の成分例を参考に、裏側のラベルを確認してください。

練り物への注意: サメを原料とする「はんぺん」「ちくわ」など、魚の練り物系にも反応が出る場合があります。

マグロ・ツナ、サバ 029 タラ科 マダラ、モンツキダラ、メルルーサ、たらこ（卵巣）

■項目の特徴

たらこの成分例: すけそうだら卵、食塩、調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酒精、酸化防止剤、PH調整剤、トレハロース、ナイアシン、甘味料（アセスルファムK、スクラロース）、酵素、発色剤（亜硫酸ナトリウム）、着色料（赤102、黄5）