018発酵関連物質新着!!
色がついたらどうする？ この項目に色がついた場合、住環境のカビや、食品に付着した微量なカビ毒（マイコトキシン）に反応しているリスクがあります。 特に「ペニシリン」は青カビを原料とした抗生物質です。 ここに印がついた方は、 […]
015その他の果物新着!!
色がついたらどうする？ バナナ、マンゴー、キウイなどの南国系フルーツや、柿・イチジクに色がついた場合、それぞれの持つ「えぐみ」や独特のたんぱく質が影響している可能性があります。 特にバナナはお子さんが毎日食べることも多い […]
019キノコ類新着!!
色がついたらどうする？ キノコ類に色がついた場合、健康に良いイメージに惑わされず、一度その摂取頻度を見直す必要があります。 キノコは菌そのものであり、不耐症があるとお腹の張りや吐き気、ひどい場合は皮膚炎を引き起こすことも […]
017イースト・酵母類新着!!
色がついたらどうする？ イーストや酵母に色がついた場合、パンだけでなく、サプリメントや発酵食品に含まれる菌そのものが、今のあなたの腸内環境に合っていない可能性があります。 イーストはカビや菌の一種であり、合う方と合わない […]
016出汁・スープ類新着!!
色がついたらどうする？ 出汁やスープに色がついた場合、魚そのものへの反応だけでなく、市販の出汁に含まれる添加物や、濃縮されたエキス末の刺激が原因である可能性があります。 「無添加」と書かれていても、裏を見ると酵母エキスパ […]
014ドライフルーツ新着!!
色がついたらどうする？ ドライフルーツに色がついた場合、果実そのものへの反応だけでなく、加工の段階で使われる「保存料」などの添加物に反応している可能性があります。 ドライフルーツは成分が濃縮されているため、生の果物よりも […]
013ベリー類新着!!
色がついたらどうする？ イチゴやブルーベリーなどのベリー類に色がついた場合、たとえ少量であっても今のあなたには過剰なサインです。 ベリー類は比較的アレルギーが稀だと思われがちですが、実はイチゴはバラ科でもあり、反応が出る […]